Las etiquetas de los alimentos europeos

¿Sabes que las etiquetas de los alimentos que consumimos en la Unión Europea nos dan una información muy precisa y segura sobre su origen, su composición o su valor nutritivo?

Cada producto de alimentación que compramos en el supermercado está etiquetado de tal manera que sepamos muy bien qué es lo que compramos, ya que es obligatorio que indiquen una serie de características muy claras, para poder comercializar dicho producto dentro de la Unión Europea.

Obligatoriamente tiene que indicar una información básica: los ingredientes que contiene, la cantidad que contiene el envase, la empresa que los fabrica o importa de otros países, su valor nutritivo y la fecha de caducidad. Así que, ¡ fíjate bien !


La Unión Europea se encarga de comprobar que la información que ofrecen estas etiquetas es cierta, porque quiere asegurarse que todos los productos de alimentación que se consumen en los países miembros europeos, sean seguros y no puedan perjudicar nuestra salud.  Si detectan que algún fabricante no especifica bien la información sobre su productos, no le darán permiso para venderlo.

Por tanto, las empresas tienen mucho cuidado con ello y también comprueban que toda la información sea cierta y esté bien señalizada.  Así todos ganamos: los fabricantes, porque sus productos están garantizados por la Unión Europea y nosotros, porque vamos a ser consumidores de productos seguros !!

Si quieres saber más sobre el etiquetado de los productos alimenticios en la Unión Europea, pincha este enlace a un folleto explicativo que la Unión Europea ha preparado para vosotros.

¿Quieres ser un buen granjero?

En las granjas europeas viven los animales que nos proporcionan los alimentos de cada día: las gallinas, las vacas, los cerdos son los encargados de que en la cocina de casa no falten nunca los huevos, la leche, el jamón... ¡qué rico! Debemos cuidarlos muy bien porque, aunque no lo creas, cuanto más a gusto se encuentren y sean más felices en la granja, su carne y los productos que nos ofrecen serán mucho más buenos y sanos !!

Así que los granjeros tienen un gran trabajo: deben alimentarlos bien, con piensos y cereales lo más naturales posibles, e intentar que estén al aire libre el mayor tiempo del día para que disfruten del sol y del viento. También cuidarles cuando están enfermos o heridos y tener establos adecuados y confortables para cada animal. Buff, cuantas cosas necesitan!!

La Unión Europea también está muy interesada en el bienestar de los animales en Europa y quiere que los niños aprendan desde pequeños lo importante que es cuidarles y tratarles bien. Y por eso ha creado para vosotros un divertido juego online: Farmaland.

Así que si quieres aprender a ser un buen granjero, te invitamos a que entres en Farmaland, la granja virtual donde podrás críar pollos, terneros, gallinas, verás que necesitan para vivir y qué alimentos producen y sobre todo... ¡¡ aprenderás a cuidarlos !! 

Hoy cocina... Dinamarca !!

Ya os hemos hablado de los niños daneses, los grandes protagonistas de este semestre en nuestro blog sobre la Unión Europea: cómo viven, qué hacen en el cole, qué les gusta hacer cuando tienen tiempo libre... Hoy vamos a contaros cuáles son sus platos preferidos y qué toman en sus comidas.

Les gusta desayunar en casa leche o yogur con cereales, fruta y pan con queso o mermelada. El almuerzo diario lo hacen el cole sobre las 12:00, se llevan una fiambrera, generalmente con un sandwich que llaman smorreblod o un bocadillo, Klap sammen, hecho de pan de centeno y embutido, acompañado de alguna manzana o una zanahoria. Meriendan fruta, aunque a veces toman leche con chocolate y un pastelito casero, no está mal... ¿verdad? Y para terminar el día, toda la familia cena junta en casa bastante temprano; es el momento de reunirse todos y se suelen preparar platos calientes: les gusta mucho la carne, como las albóndigas y las chuletas de cerdo, acompañadas de patatas cocidas (¡no pueden faltar!), arroz, verdura o ensalada. Es curioso que siendo un país que tiene mar comen poco pescado, una vez a la semana es lo habitual. ¿Y de postre? Pues fruta, helado o compota... Qué rico!

Y ahora... ¿os atrevéis a cocinar un dulce típico de Dinamarca con la ayuda de papá o mamá? Os proponemos unas galletas de mantequilla, que a los niños daneses les encantan! Apunta la receta: 165 gramos de mantequilla, 50 gramos de almendras peladas y molidas, 110 gramos de azúcar, 250 gramos de harina y medio huevo. Con todos los ingredientes, haz una masa y déjala enfriar en la nevera 40 minutos mientras papá enciende el horno a 200º. Con la masa fría, hacemos bolitas y las aplastamos dejando un centímetro de altura y ¡al horno unos 10 minutos! Fácil, ¿no? Ya sabes, mañana merienda danesa!!

Día Mundial de la Salud

¿Sabes que hoy es el Día Mundial de la Salud? Sí, el 7 de abril es la fecha elegida para que mayores y niños recordemos lo importante que es cuidar de nuestra salud.

Ya te hemos dado algunos consejos en el blog que te ayudarán: lleva una alimentación sana y variada (sí, también verdura y pescado!), no abuses de dulces ni grasas, haz deporte, no te agobies demasiado con los problemillas... ¡Y si te encuentras mal, ve al médico! 

Cada año se elige un tema para celebrar el Día de la Salud y el de 2012 es  "La buena salud añade vida a los años"; porque si nos cuidamos desde niños y durante toda nuestra vida, cuando lleguemos a mayores estaremos en forma y podremos seguir haciendo las cosas que nos gustan: viajar, hacer ejercicio, cuidar de nuestra familia... todo lo que nos divierte!! Porque cada vez hay más personas ancianas en el mundo. Para entenderlo mejor puedes ver este vídeo de la Organización Mundial de la Salud.

Recuerda que además es el Año Europeo del Envejecimiento Activo para que no olvidemos que debemos ayudar a nuestros abuelos y mayores a llevar también una vida sana y activa. ¡Cuídate y cuídales!