Ayer, fue martes de carnaval, último día de estas fiestas tan divertidas que se han celebrado en casi toda Europa.Ha llegado el momento de guardar las máscaras y los disfraces hasta el próximo año!!
En Francia celebraron ayer el "Mardi Gras" y en Portugal la "Terça-feira gorda" o el martes "graso": un día en el que se aprovecha para comer dulces, rosquillas y buñuelos, antes de que empiece la cuaresma y se inicie una época tradicional de ayuno en los países de religión católica.
En muchos lugares de España nos despedimos del carnaval con el "Entierro de la Sardina" un desfile que imita a un cortejo fúnebre, en el que se quema una figura simbólica, normalmente una sardina ¡Qué curioso! Es una tradición muy antigua que simboliza dejar atrás las cosas del pasado y empezar una nueva vida con más fuerza.
Adiós Carnaval... hasta el año que viene!!!
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